■横浜家系ラーメン 印西家(千葉県印西市)
家系?ラーメン不毛地帯の印西市に出来た
印西家さんに寄ってきました
20時頃の到着で先客は5～6名で後客は2名でした
入店して券売機を探しますが無いみたいなので
そのままカウンター席へ着席です
メニューを拝見です
メニュー構成からして一番の売りは「豚骨醤油SP」みたいなので
そのままオーダー
オーダー時にお好みを聞かれましたが
他国系のスタッフみたいなので何を聞かれたのか解らず
お好みと察して全部普通でお願いしました。。
ついでに「半ライスもお願いします」と聞いたら
セルフサービスとのみとでライスの場所まで案内されました。。
ちなみにライスはラーメン類をオーダーすると
全日無料になったみたいです。。
約7分で着ら～です。。
お味は??
麺はマイレビュアーさんの情報からすると
八洋製麺のストレート系の中太麺を使用
麺上げは平ザルでは無くテポでした
茹で加減いい感じでしたが
湯切り感はイマイチな感じです。。
スープは豚骨の炊き出しでは無く業務用冷凍スープ(工場スープ)を解凍して使用
味付けは意外と好みの傾向で
カエシと化調が先行するショパウマ系の豚骨醤油味です☆
ただ、食べ進めて後半になると少し化調が強すぎる傾向が感じられました
具材はCKと思われるかんじで
チャーシュー4～5枚の味玉海苔レンソウでした
具材は特に特筆無しですが
海苔は厚めで海苔巻きにちょうどいい感じでした。。
アンケートを取ったりいろいろ改善をしてる雰囲気でしたが
やはり横浜家系を食べさせるなら
豚骨の炊き出ししたスープを頂きたいなと感じます
それと外税表示は評価出来ないですね
また寄りたいと思います
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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