(=゜ω゜=;) おそるべしっ

マクロビっ

今日は月に１度の昼食会

お昼休みにお弁当とデザートを囲んでの情報交換会（単なる世間話ともいう）

持ち回りでお弁当を準備するのですが、

今回はpeesukeがそのお当番でした

で、注文したのは『玄季旬菜食堂 こにこ』さんのお弁当



内容は・・・

*高野豆腐のハムカツ
*ゴボウの板麩巻き
*にんじんの胡麻あえ
*菜の花のおひたし
*かぼちゃの甘酢漬け
*芽キャベツの豆腐マヨネーズ
*玄米ご飯
　豆腐の照焼のせ
*さつまいものきんとん



これにオレンジとデザートのパウンドケーキ入れたらナント10品以上です

マクロビのお店のお弁当なので

これだけのお料理にもかかわらず一切、お砂糖や動物性のタンパク質（肉類、卵、牛乳）は使用されていません

素材の持つ甘さ、特にかぼちゃの甘さが際立っていました

甘酢がさらに引き立ててる

ハムカツって書いてるけど、実は高野豆腐

これ食感はお肉よっ

デザートのケーキだってバターとか使ってないのにフワフワで滑らか・・・

前に奥様が言われてた米粉を使用してるのかな

どれもこれも手が込んでて丁寧に作られてて嬉しくなりました

あと、玄米のふっくらモチモチの食感にもみんな感激

更に感激したのはコレ
　　　　　　　　　↓


今日の参加者は６人でしたが、そのお弁当ひとつひとつに

手書きで「お品書き」を付けてくださってました

お店にもＴちゃん達と何度か食べに行ったのですが

奥様１人で切り盛りされていて忙しいにもかかわらず

いつもpeesukeの素朴な質問にも丁寧に答えてくださいます

奥様の人柄がお料理に出てるな～って感じます
　↓


ごちそうさまでした

そんなこんなで、ここのところラーメン食べ過ぎなpeesukeでしたが

今日は自分の体に優しくできたかな


『玄季旬菜食堂 こにこ』
http://blog.goo.ne.jp/conico_1953
香川県木田郡三木町下高岡1301-1
9:00～16:00
※モーニング 9：00～11：00
※ランチ 11：30～（15食限定）
朝食営業、ランチ営業、日曜営業