山菜 とりあし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリアシショウマと言います
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩ゆでするとサーと緑色になります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４　５分茹でて冷水で冷まします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アクぬきも何にも要りません、すぐにザクザクと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切って油炒め塩コショウくらいで　ごま油を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少したらすと香ばしくて美味しいです。