安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセで咲きだした花 フウロソウ ヒオウギ

2012年08月10日 15時53分47秒 | 
                       きょうは、久しぶりに
                    少し暑いです、でも風は冷たいです
                    もう風は、夏にはならないのでしょうか?
                    
                    パンセにはフウロソウが3種類あって
                    この花だけが今の時期です




                     

                        ヒオウギはこぼれ種で
                    どんどん増えています
                    今年は種を取って、ポットに
                    まいてみようと思います。


                    こんなに増やして、植えるところが
                    あるのでしょうか?
                    夏が終わってから、庭をもう少し
                    広げないとだめです。





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今日の天気 晴天?

2012年08月09日 15時12分27秒 | 雑記
                       朝 5時頃の
                    写真です。
                    川沿いの霧が湧いてきています。
                    その後 9時頃までは、白馬連山も
                    見えて、秋晴れの様な天気でした が
                    一気に雲が出て昼前からは、全く
                    山は見えません。
                    午前中の様な天気で、風も冷たく
                    稲穂がなびいていると、なんだか、全く
                    初秋のようで、もう夏は終わりかと
                    思ってしまって、さみしい気分に
                    なってしまいます。
                    でも まだお盆前です。





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栂池自然園の赤い花 その2

2012年08月08日 16時25分02秒 | 
                       昨日は寒いくらいでした
                    夕方からは、窓を閉めた位です。
                    今日は少し暑さも、もどっています。

                    ノビネチドリ
                    ハクサンチドリよりは色が薄く
                    葉も広く葉脈も縦にはっきりと
                    見えています。



                      


                        ショウジョウバカマ
                    真っ先に咲く花です。
                    パンセの周辺でも、たくさん咲いてますが、
                    自然園のは色が濃いような気がします。



                      


                        ベニバナイチゴ
                    濃い赤です、もう今は、実になっています
                    まだ色は薄緑色 もうすぐ真っ赤になります
                    形も味もラズベリーです。



                      

                         ベニバナイチヤクソウ
                    自然園内にはありません、入口手前の
                    橋の淵に、群生しています。
                    もうそろそろ、終わりかな?


     
                      


                        ハクサンチドリ
                    今年は、当たり年 たくさん咲いています
                    でも、そろそろ 終わりです。





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栂池自然園の白い花 その2

2012年08月07日 16時43分03秒 | 
                       白い花も多いですね。
                    まだ自然園で早くから咲く花です。
                    
                    チングルマ 花がらが車のように
                    なるのでこの名が 草ではなく樹木です。



                     

                        キヌガサソウ
                    高山植物の中では、大きい部類です。
                    初めは、真っ白でだんだんピンク
                    になります。



                     

                        高原の湿原の
                    シンボルです、一面に群生していると
                    青空と緑と白とリュウキンカの黄色で
                    きれいです。
                    今は葉っぱのお化けです。
        



                     


                         オオカメの木、別名ムシカリ
                    パンセのオオカメの木はもう赤い実になっています。
                    2~3mの低木です。



                     


                        ツマトリソウ
                     お客さんが、写真を頼りにして
                     良くキヌガサソウと間違う
                     花です、写真では、大きさが
                     解らないので、キヌガサソウは
                     花の大きさは10~15cm 
                     ツマトリソウは2cm位です。





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パンセの料理 ある日のの一品 仔羊

2012年08月07日 14時18分57秒 | 料理
                       今日は、朝から雨が降って
                    風もまあまあ有って、涼しいです。

                    今は晴れ間も見えて、小蓮華の雪渓が
                    チラチラと見えています。

                    仔羊のロースト エストラゴンソース
                    ラタトゥイユ添え です。
                    仔羊は何と言っても、焼き加減です
                    それだけで決まってしまいます。
                    良い焼き加減だとソースも何も
                    いらないです!
                    全体がロゼ色に焼けて少し血が
                    にじみ出てくるような感じ
                    塩お味だけで柔らかくて
                    美味しいです。

                    海岸近くで育った仔羊、まだ草を
                    食べていない、母乳だけの仔羊
                    親が塩味のある草を食べているので
                    塩味を付けなくても、臭みもなく
                    美味しいです。

                    そんな小さな赤ちゃんの様な
                    仔羊を食べるなんて、残酷ですね
                    食に対する人間の貪欲さ、すごいです。



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