トリノは女子フィギアと男子スラロームが残ってますが、ちょっと一休み！
写真は山向う（イタリアのこと）の小さな酒屋のウインドーです。
この酒屋さん、中に入ると無造作にDRCのエシェゾーやラトゥールのマグナムが転がっていてびっくりします。（説明すると長いのでこの話判らない人は聞き流してください）
ぺトリュスも７０年から各年そろった１２本の木箱入りがあります。
毎週日本からのスキー客を案内してこの村に滑り降りて、この酒屋さんも紹介していますが、皆さん「？？」なので張合いがありません。
Moutonについては
「フランス田舎暮らし」04年7月シャトー訪問記参照して下さい（リンクしてます）
「ワインこぼれ話」
昨日の事です。今スキーツアーでZermattの最高級５星ホテルに滞在中のお客様がディナーで白ワインを頼みたいけれど、何がいいか判らないと相談を受けました。
このホテル（Mont cervin)はヨーロッパでも１，２と言われるワインセラー（地下庫）を持っています。ワインリストにコルトンシャルルマーニュもあったので、フランスの宮中晩餐会で出すワインですね、、と話をしてそのほかも説明してわかれました。
翌日。このお客様からの話で、昨晩コルトンシャルルマーニュを注文したそうです。
それまで、なにか疎外されていたご自分たちのテーブルにウエイターがそわそわと現れだして、急にサービスが良くなったように感じられたそうです。
２月２２日に２万回アクセス越えました。立寄って下さった皆様ありがとうございます。
ヨーロッパではホテルにクラス別けの「星」を付けています。
日本人の感覚からすると、設備やサービスの善し悪しと思われるでしょうが、
大事な点が理解されていません。
それはお客自身がクラス選別して、「上流と下流が交じらずに」という事です。
だから。上の「ワインこぼれ話」の例は上流クラスでの話です。
中流以下のホテルで「コルトンシャルルマーニュ」を注文しても置いていないでしょう。
そして逆に「上流を気取ってる」とバカにされてしまいます。
