Creme de Cresson froid

軽井沢の自宅付近は
浅間山湧水のせせらぎが沢山あるので、クレソンが自生しています。
このところ暑かったので、ヴィシソワーズ風の冷たいクレーム　ドゥ　クレソンを作ってみました。(すみません！Ｐｈｏｔｏ無しです）
注１：
ポタージュやクリームスープを「クレーム」と簡略化して言ったりします。
注２：
フランス語ではＣｒèｍｅの中間の「e」の上にアクソングラーブ（右下がりのチョン）が付くのですが、日本版ＡＯＬではタイトルは文字化けになるので付けられません。