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昨日
友人とコーヒーを楽しんだ後
始めたのが団子づくり・・
米粉を使用です
説明書を一読・・
適当に始め出す（苦笑）
ボールに粉を入れ
少しずつ水を入れ練りこみます
こんな具合でOK？？
手で団子をにしようとしたが
指に絡みすぎて・・あきらめる・・
何かの料理番組で”つくね”を作るのに
使用していたのがスプーン・・を
思い出した
これがなかなか丸くならない！！
団子同士がくっつかないように・・
完了
お湯の中に・・
温度が下がらないように？？・・正解か？？
少し浮いてきました
浮いてから１～2分で良いと書いてあったが・・
冷水に冷やす
2回目・・投入
浮いてきました
火を止めると
きれいに並びだした（笑顔）
これも冷水に入れて・・・
今回はみたらし団子に挑戦！！ということで
団子のたれづくりに・・・
材料は？？？