木苺＆ビターガナッシュケーキ

11月の終わりごろに作った「木苺＆ビターガナッシュケーキ」

中には木苺のムースとゼリーが入ってます。
周りはココアのスポンジ生地☆

木苺ムースはピューレではなく、ジャムを使って作りました。
ジャムはピューレよりも、数段手に入れやすいのでこのケーキは又作れそうです。

そうして、肝心の味も花丸◎
甘さもちょうどよく、木苺の甘酸っぱさとベストマッチ！！！

会社の人と食べたのですが、かなり好評でした～☆★☆

アカネダルマハゼ

11月に行った奄美での撮影。

このアカネダルマハゼはサンゴの中の方にかくれているので、とっても撮りにくい。
ですが、この個体は比較的撮りやすかったです！！
サイズもミニサイズでかわいかった☆

今まで、こんなにきれいに撮れたことがなかったので嬉しいです★★★

もうひとつ注文をつけるのなら、もう少し寄って撮りたかった・・。

かぼちゃのパリブレスト＆てんとう虫のケーキ

これはお友達が家に遊びに来てくれた時に、食べたケーキです

かぼちゃのパリブレストとてんとう虫のムースケーキ。
かぼちゃのパリブレストは、シュー生地の間にかぼちゃのクリームと
カスタードクリームが挟んであって、ほんとのかぼちゃが突き刺してあるというもの。
かぼちゃのやさしい味がして、それにシュー生地もしっかりしていて、すっごく美味しかった☆

てんとう虫のケーキは何回か食べたことのあったのですが、やっぱり美味しかったです。
パッションフルーツと中にはマンゴーのムースが入っています。
甘酸っぱくて、めちゃめちゃ美味しかったです
このてんとう虫のデザイン？形にして、可愛くしてあるっていうのも
美味しいって思える理由のひとつかもしれません。

そして、おしゃべりしながらたべたので、美味しさも倍増しましたよ！！

でも、ほんとここのケーキ屋さんのケーキは（ほぼ）ハズレなしな感じです

ほたてカレー

カニカレーに引き続き、大当たりのカレーに出会いました。

それはこのホタテカレー！！
これも北海道限定品です。

おおきなホタテが２つも入っていて（もちろんホタテのヒモもついてます）
いいおだしがでてて、すっごく美味しかったです☆
ホタテのほかにも、コーンが入っています。
ほんとにこれはアタリでした。

昔はビーフカレーオンリーでしたが、お肉じゃないカレーも試してみる価値ありですね！！！

ニシキテグリ

奄美大島での撮影です。

ダイビングをこれだけやってきて、初めて見ました。
この「ニシキテグリ」
サンゴの間をピョコピョコ動いてて、可愛かったです！！
大人も子供もいましたが、やっぱり小さい個体の方が断然可愛かった～。

この時はこのニシキテグリのみの撮影のみのダイビングで、約90分ほどのロングダイブ☆
思う存分シャッターを切ることができました。

でも、「ここのポイントは透明度が悪く、このニシキテグリ以外は何もいない、
そしてものすご～く撮りにくい」と聞いていたのですが、結構透明度もよく、
他のお魚さんたちもいて、写真も思ったよりも撮りやすくてよかったです！！

デバスズメダイ・ネオンテンジクダイ・ハマクマノミなどなど・・。

初めて見て撮った写真がこんなに綺麗に撮れて、ほんと嬉しいです。

フレンチレストランでディナー！！

今日は、お友達とカジュアルフレンチレストランでディナー☆
昔からず～っと気になってたレストラン。

ここのお店は私の期待を裏切りませんでした。
雰囲気も料理の味も花丸☆
☆ホタテ貝のジェノベーゼ　スパゲティー：湯で加減とソースの絡み加減が絶妙
☆かぼちゃのクリームスープ
☆壷のパイ包み焼き　地中海風：海鮮のおだしがよくでていて、めちゃめちゃ美味しかった！！
あとは、パン・デザート・飲み物というコース料理でした。

ほんと、どれもこれも美味しくってすごく満足～。
そして、量も多すぎることもなく少なすぎることもなくちょうどよかった。
値段もびっくりするくらいリーズナブル

初めてのお店でこんなに満足できるって今までなかったから、すっごく嬉しいです！！
そして、私のプチサプライズにも一緒に行ったお友達も喜んでくれて、よかったです。
ここのお店は又行きたいです♪♪♪

かぼちゃとパプリカのパン。そして・・

これはほんとに美味しかった！！
からしマヨネーズをパンに塗り、その上にかぼちゃとパプリカをのせて焼いたパン。
見た目以上にすごい美味しかった～。
又自分でも作れるかな・・・？？？
また食べたい！


そうそう、今日はボーナスの日。
いつもながら、税金とかの天引き前の額をもらえたらどんなにいいかと思っちゃいます。
そして、今回のボーナスは特別手当てをもらえました。
前日に課長から呼ばれて、
「○○と○○の仕事頑張ってたから、申請したら通った。なので、明日のボーナスは
特別手当がいくらかわからないけど付くよ」と言われてたものの嬉しかった！！
お金も嬉しいけど、評価してくれたことがすごく嬉しいです。
やっぱり見てる人は見てくれてるんだな～と思いました。

ちなみにその特別手当は、福沢諭吉3人です。
これが多いのか少ないのかはよくわかりませんが、やっぱり認めてくれるって嬉しいね♪♪

そしてこの不況と言われているご時世に、普通にボーナスをもらえるって幸せね☆★☆

MY箸

買い物のついでに。
買おうと思って買ったんではないんだけど・・。
持ち歩き用の自分のお箸「MY箸」を買いました！！

メインは会社のお昼ご飯の時に使うつもり。
ざっと計算しただけで、1ヶ月約20本
それを12でかけると（1年＝12ヶ月）240本。
考えてみればすごい本数の「割り箸」を使ってるのね。

会社で一緒にご飯を食べている子が自分のお箸を持ってきているっていうのも、
買った理由のひとつ。
ちゃんとお箸を入れる専用の入れ物も一緒に買いましたよ。
布製で、中にはプラスチック？ビニール？製の洗えるケースも入ってて、衛生的にも合格（？？）

明日からこのお箸を使ってのお昼ご飯で、エコライフの第一歩？！

ホワイトソックス

奄美の水中写真もあと少し。
これは「ホワイトソックス」
まだ和名がついてないのかな・・？？
足が白いからホワイトソックス？（見たまんまね）
赤い体に白の水玉模様。白い足と触覚が際立って見えます☆

図鑑とかで見ると、もっとかわいかったのだけど、
実際見ると結構サイズも大きくて、奥のほうに隠れてたので、ちょっとイメージダウン。
でも、写真も撮り方によっては可愛く写るんだろ～な。
正面から撮りたいけど、このエビさんはちょっと難しそうな感じがします。

話は和歌山にとびますが・・
昨日潜った和歌山では、ちょっと珍しいヤドカリに久々に出会えました！！
「ケフサゼブラヤドカリ」
足が紫色の縦縞模様のヤドカリで、サイズもミニサイズでほんと可愛かった～☆
又見たいな。そして、今度はムラサキゼブラヤドカリにも会ってみたいな。
一緒に潜ったスタッフは全然見つけられず。
結局、自分で見つけました。
自分で探すのもいいけど、その分撮影時間が削られるのよね・・。
だからできることなら、見つけてほしいのです

ハナヒゲウツボ

今では私の中で、珍し度がダウンしてしまってる「ハナヒゲウツボ」
珍しいけど、見れる所に行けば高確率で見れてしまう。
そんなこのウツボ、こんな風に正面から撮ったら、又違った雰囲気の写真になりました～♪♪
魚の種類にもよりますが、正面写真が大好きな私。
正面写真は絵になるけど、ピントあわせがちょっと難しい。

でもこれはすごくいい感じ☆
これも奄美大島での撮影です
あ゛～、行きたいな～潜りたいな～
でも・・・・・・・・・・

そして、急遽明後日に和歌山で潜ることとなりました。
今日、勤務が変更になり、行くことにしたのです。
でも、和歌山だしな・・。和歌山が嫌いなわけじゃないんだけど・・。
南の島で潜りたい！！！！！！！