泡のソースって。

久しぶりにお気に入りのケーキ屋さんでケーキを買いました。
定番のモンブランとシーズン限定のいちごのケーキ。



どちらもすごくおいしかったのですが、
衝撃的だったのが、いちごのケーキ！！

表面にかかっている泡みたいなの、わかりますか？
これ、ソースなんです。
いちごの味したシュワシュワと口の中ではじけるソース☆
たいていのケーキなら、作り方が想像できてしまうのですが、
これは一体どう作ったのか、さっぱりわかりませんでした。

そして、中の方がどうなっているのかというと・・
こんな感じです↓



いちごのムースとお茶のムース、タルトにアーモンドクリーム
それにカスタードクリームに、新鮮なイチゴ！！

見た目もバッチリ☆
すっごく美味しくて幸せな気分になれました♪

ほっとする瞬間

私が使ってるお気に入りの腕時計。
今まで使ってきた中でいちばん！って思うくらい
気に入っている。



ただ、時計を付けてるとやっぱり拘束されている感じがする。
会社から帰って、時計を外す瞬間。
その瞬間、私はホッとします。
そこからプライベートな時間って感じでね。

それでも、時計つけてないとな～んか不安。

お気に入りのベトナム料理屋さん

これは私がお気に入りのベトナム料理屋さんで食べたランチセット。

ず～っと気になっていて、食べに行ったら美味しくて病みつきになりました。

私がこのお店の中でも好きなのが、左上に写ってる角煮丼。
これをメインにしているセットもあるので、それが今の所一番のお気に入りです。

また行ってみたくなりました。

クマドリカエルアンコウ

今年の年明けダイブの時に撮った１ショット。

クマドリカエルアンコウ　baby☆
2匹、手をつないでるみたいね。
って、言われて気づきました…。

今年になってまだ3か月だけど、
今年は特にいっぱいカエルアンコウ見てるな～。

この前行った須江でも、黄色いカエルアンコウbaby♪

オオカワリギンチャク&ハクセンアカホシカクレエビ

和歌山みなべで有名なオオカワリギンチャクの群生
ふわ～っと光を放ってるかのようで、幻想的☆

群生の写真ではありませんが、そのイソギンチャクの近くに
ハクセンアカホシカクレエビがちょこんといました！！



エビのイソギンチャク抜き。
エビが大好きな私にはたまらない1枚です♪♪

ブリーフィングの大切さ

もう少しブリーフィングが詳しければ・・と思うことがありました。

知らない土地でガイドブックなしで歩くのと、ガイドブックをみて歩くのか・・
はたまた、その土地に精通している人と歩くのか、知らない人同士で歩くのか・・
の違いだと思います。

ガイドブックなしでは、ちょっとストレス。。
きっと色んな所と、比べてしまってるからそう思うんだと思います。



ダイバーではない方へ

ブリーフィングとは・・ダイビング前に行う、コース取り・どんな魚を見に行くのか
　　　　　　　　　　　水深・時間はどれくらい？・はぐれた時の対処法etcの説明のこと

フィリピンのセブ島に☆

3月にフィリピンのセブに行ってきました☆
海外旅行に行くなんて、久しぶり。
もちろん、パスポートの期限も切れてて、一から申請し直し。

で、目的はもちろんダイビングツアー。
一人ではないので、ちょっと安心。
でも、飛行機とかの移動中、理解できない英語が聞こえてくるだけで
イライラ・・・イライラ。感じるストレスはかなりのものでした。
そのほか、ホテルでカギを預けるのでさえ、なんて言っていいのか・・・？？
という感じで。

↓は、泊まったホテルで食べた夕ご飯の一品。


パエリアです。
海鮮たっぷりで美味しかったです♪
エビ・カニ・アサリ・・などなど。

ホテル以外の所にも、現地の人に連れてってもらったのですが、
すごく美味しかったです！
フィリピン料理とタイ料理のお店に。
残念ながら、フィリピン料理のデザートはイマイチでしたが…。
↓はタイ料理のお店で食べた2品。


魚を揚げて、野菜のあんをかけたもの



練乳の味のしたシロップに独特の食感の寒天（？）とチョコアイス。
これは絶品でした！！
チョコアイスじゃなくて、バニラのアイスだともっと練乳の味がして美味しいらしい。


いろいろありましたが、いままでのリゾートダイビングツアーで一番楽しかったです！！
陸も海も。何もかもが新鮮で刺激的でした。

一緒に同行してくれたDさん、Fさん、いろいろとありがとうございました。

セトリュウグウウミウシ☆青いホヤ

いつも潜ってる和歌山にて。

超ミニサイズのセトリュウグウウミウシが
きれいな青いホヤにのっかってました。
最高のシュチュエーション♪

誕生日の次の日だったので、Birthday Present☆になりました。

そして、この日は「デジタル一眼レフカメラ」のデビューの日でもありました。