SEA & SWEETS

大好きなダイビング!和歌山みなべをメインに潜ってます
ケーキ屋さんみたいにお洒落なケーキが作れるよう、日々奮闘中!! 

お散歩中?

2011-05-31 | ダイビング-フィリピン セブ島
黄色いおめめが可愛いね☆

「スジモヨウフグ」



草むらの中をお散歩中???
和歌山ではこんなシチュエーション、多分ないな~。

次の海は今週末。ちょうど1ヶ月ぶりのダイビング☆


*フィリピン セブにて*

レモンをまるごと1個

2011-05-29 | 手作りケーキ
私の大好きなケーキ。
レモンをまるごと1個使ったバターケーキです。



果汁と皮も全部使って、レモンの香りと味がいっぱいのケーキ!!
バターケーキ?って思うくらいふんわり・しっとりしてて、大好きです。



少し前、アーモンドを入りのミニクッキーも作りました。
ほろほろとした口どけが病みつきになります。



少しずつラッピングして、プレゼント。
ヨーロッパでは、昔から縁起のいいお菓子として、
アーモンド入りのお菓子をギフトとして贈る習慣があるそうです。


リンゴの消費はまだ続く・・

2011-05-29 | 手作りケーキ
親が箱で買ってきたリンゴ。
そのまま食べて美味しければいいのですが、イマイチ。。
そのリンゴがまだ残ってるので、ケーキにしました。
今回2個使って、残り4個☆

ちなみに、材料はこちら↓↓
何も買い足さずに、ストックしてるものだけでOKでした。



バターと砂糖の量が半端じゃない。
これでも、砂糖の量はレシピよりも少な目で作りました。
きっと、ケーキを作らない方はビックリされるんじゃないかと思います。

これが出来上がり☆
焼き時間を含め、約1時間でできました。
生地を作る時間よりも、焼き時間の方が多め。





アーモンドパウダーたっぷりで、美味しかったです。
できたてのふんわりした時も、翌日のしっとりと落ち着いた時もどちらとも。

ストックしてたアーモンドパウダー。
たくさん使い過ぎて、あと残りわずかとなってしまったので、また買っておかなきゃ。



そして、私のお菓子作りに欠かせないキッチンツール!



どれも欠かせません。
レシピ本たて・はかり・ハンドミキサー

ヒレ全開☆

2011-05-28 | ダイビング-和歌山みなべ
2匹一緒に、ヒレ全開で泳いでました。
でも、撮れたのは1匹だけ・・

「カモハラギンポ」



2匹写せたら、言うことなしだったのに。
それにしても、なにしてたんだろ~。
すごい興奮状態??
こんなに全部ヒレ全開の状態で写真におさめることができたの、もしかして初めてかも。
なんか、かっこいい!!!

ちなみに私、カモハラギンポとニラミギンポの違いがよくわかりません。
すごい似てませんか?色といい、模様といいい・・
よかったら、誰か教えてください。
今は、図鑑をみてなんとなく納得な状態。


↓は久々に料理した時のもの。
一部ですが、ごぼうのスープといちごを使ったデザート。

 

野菜のスープといえば、私はかぼちゃのスープが大好き。
あと、豆のも!そのままはあんまり好きじゃないけどね。

デザートは簡単だけど美味しかった♪
生クリームにビスケットとくるみといちごだけなのに。
凝らなくても美味しいのって大好き

和歌山で!!見れた!!!

2011-05-26 | ダイビング-和歌山みなべ
今月のGW。もう、すごく前のことのように思うけど・・。
まだ3週間しか経ってない。
そのGWに潜った時に、初めて嬉しい思いをしました。
それは、大物を見るよろこび・嬉しさです。

いままで、イルカをみても(水面からね)エイをみても、カメをみても
嬉しい!!って思えなかった。

それが、今回はすっごい嬉しかった~!!
大物を見て、初めて嬉しいって思いました。
エキジット直前、アカクラゲの大群とともにやってきました。
いつもは、煙たがられるアカクラゲですが、今回は少し違う。
それは、マンボウを連れてきてくれたから

そう。

☆ マ ン ボ ウ ☆

すっごい大きいからだで、気持ちよさそうに泳いでました。
もっと見ていたかった・・。

そして、残念ながら私のカメラはマクロレンズ。
とりあえず撮ってみた写真が↓
顔のアップ写真です。
当たり前だけど、光も届いてない。



証拠写真です。

マンボウが和歌山で見れるなんて、幸せです♪♪
クラゲだらけの海にも、たまにはいいことがありますね。

次、もし見れるなら、もっといっぱい見ていたい。
そして、水中でイルカを見てみたい。
贅沢かもしれないけど、夢見るのは自由だから☆



*和歌山 みなべにて*

和歌山のお土産

2011-05-24 | Weblog
毎月のように行ってる和歌山。
初めのころは買って帰ってたけど、だんだんと買わなくなってる。
お土産なんて要らない!と言われたっていうのもあるけど・・

でも、↓だけは最近になって、買ってきて~とリクエストされる。



これは袋入りだけど、箱入りのものしかないって思ってた。
少しミニサイズだけど、袋入りを見つけて、買いやすくなってよかったわ☆

でも、この袋入り、どこでも売ってるってわけじゃないの。
たいていの所で売ってるのは、箱入りonly
箱入りだと、かさばるのを気にして、全く買う気が起こらない。
たまにしか行かない所だと別だけどね。

ちなみに、観光で熊野古道に行ったことは一回もない・・。


そうそう、今度広島に一泊で遊びに行くことに!
交通費にはビックリだけど、楽しみです☆
生もみじ饅頭、はやく食べてみたい♪♪

白ひげのナデシコ

2011-05-23 | ダイビング-フィリピン セブ島
私のだいすきな透明なエビ。
「ナデシコカクレエビ」
赤いおめめがとってもかわいい~
いつまでも、撮っていたかったです。









調べてみると・・
ニセアカホシカクレエビと混同されることが多いそうです。
和名が付いたのも、2002年。と、比較的最近。

特徴としては、ナデシコの方がやや赤みが強くて、腰の斑紋の紫色が鮮明。
ひげは、白い方がナデシコ、透明ならニセアカホシだと判別できるようです。

↓はアカホシカクレエビ。
うんうん。確かに、アカホシは透明。



私も初めて知って、へ~って感じです。
このナデシコ、初めて見ましたが、
ちっともアカホシカクレエビに似てるなんて思わなかったです!!
すこし、勉強になりました

さかなの表情

2011-05-22 | ダイビング-フィリピン セブ島
魚に表情があるのって知ってますか?
私は魚に寄って寄って、その魚の表情を撮るのがすき!!

「サラサゴンベ」

の顔の超ドアップ写真です。






魚の正面からの顔ってかわいい~♪♪

いつも挑戦して、集中力が切れ、まだ撮れてないのがカクレクマノミの正面写真。
今度機会があったら、また撮ってみようかな・・。
カメラもかしこくなってくれたことだしね。


*フィリピン セブにて*

ハゼとたまご・ホヤ

2011-05-22 | ダイビング-フィリピン セブ島
ハゼが青いホヤにたまごを産みつけて、守ってました。



右側にあるホヤについているグレーっぽいのが、たまごです。
フィリピンにあるホヤって、日本とちがって綺麗なものが多かったな~
普通にみるものでも、きれいなホヤに乗ってるだけでかわいく見える




*フィリピン セブにて*




スズメダイ オンパレード!!

2011-05-21 | ダイビング-フィリピン セブ島
エビカニがすきな私。
そして、最近はウミウシがすきになった私。

動く魚はよっぽど気合を入れないと撮れなかったから、
今まで撮ってませんでしたが、カメラが賢くなって、ハードルが低くなりました。
これからは、大好きなスズメダイ。いっぱい撮りたいな☆

スズメダイのオンパレードです。


水色のアイライン?が目を惹くクロオビスズメダイ。


タルボッツデモイゼル。黄色のあたまと胸鰭がチャームポイント。


    
ローランズデモイゼル・ブラックスポットダムゼル・タルボッツデモイゼル


   
スプリンガーズデモイゼル・ヤマブキスズメダイ。




そして、ラストはブルーバックダムゼル。黄色と水色のコントラストがめちゃめちゃキレイ♪

これからもいっぱい撮れたらいいな。和歌山にはどんなスズメダイがいるかな・・??


*フィリピン セブにて*