あ～した天気に　なぁ～れ♪

今日は雨でも、明日は天気な～れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

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◎フォッホホ～さんより　大海スペシャルの写真を頂きました

2010-01-20 | フォッホホ～さん
フォッホホ～さんより

大海スペ
６０回転回ってました。

７２回転で５×４の魚群を外し、７９回転で
左枠外に⑧⑧⑧が。

あとは保留があるのに、変動しません。
んっ？びょーん、枠内に。当然９に昇格。
６連チャンでした。

残りの８Ｋはガロと乱舞に消えました。
８３７７たま◎◎。

投資１０Ｋ回収３６、５Ｋ収支２６、５Ｋ
とりあえず、１月、浮上しました。９戦５勝４敗
＋１８、５Ｋ

添付は６連チャンです。


コメントつき写真を頂きました
大海スペシャルでの　勝利おめでとうございます。

海・写真を　ありがとうございました　　

薩摩芋と東山の芋を煮つめて　干し芋にしてみました

2010-01-19 | ★おいしんぼ　食べ物　料理　自家製
①皮をむいて　2時間位　水に漬けてあくを抜きます。
そのあくを抜いた水は捨てます

②お釜で約、1時間半くらい煮ます　水が切れないように
差し水をしながら　煮詰めていきます

③熱い芋の煮汁に浸かった状態から　そのまま冷まして
大きな芋は、切って　干し物専用の　ネットに入れて　天日干し

干し芋　東山芋＆薩摩芋の干し芋の　　出来上がり～♪

なのですが・・・

（一番最初のお芋は、あんまり、甘くないかも・・）

沢山　お芋がある場合に　このやり方で・・
煮つめて冷ましている間にしみこむ芋の甘い成分

お芋を煮て　次のお芋を煮る場合には、このお芋の汁を捨てずに
その汁の中で煮て　差し水をしながら２時間位煮つめて
冷ます・・を繰り返します

大きい芋は繊維に沿って縦に切って　干します　

時々、乾燥具合を見て　裏返したり　雨にぬれないように気をつけて　チェックします

あまり、硬くならないうちに　乾燥具合を見て、食べるほうが　おいしいかな？
もしも、硬くなっても　焼いて食べればOKです♪

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