海の幸・山の幸

今日は朝から

昨日の雪は残っていますがあんなに木にかぶさっていたも

今朝は風が強いので吹き飛んじゃいました

　　　

実家の母から荷物が届きました

私のことや孫の心配ばかりしている母です

山菜の缶詰で私たちは「ミズ」と言いますが「ウワバミソウ」

と言うようです。

　　　　　　　　

豚肉としらたきを入れて炒め煮して味付けは醤油・酒で

ささって炒めて出来上がりで～す

　 　　

海の幸は　「つぶ」　です

皆さんは観たこと食べたことありますか

関東では観たことないのでもしかしたら東北（青森）しかないかもしれません

　　　　　　　　

調理は簡単で貝殻から取り出して適当に切ってだし汁に

入れてひと煮立ちさせて出来上がり他にはバター焼き

　

故郷の海の幸・山の幸を懐かしく頂きました

ご馳走様でした