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ＧＷが終わって那須は静まり返っています
急に暑くて身体も付いて行くの大変です
朝にご近所さんから夕方からＢＢＱしようと誘われて
” は～い ” と二つ返事しましたが・・・
何かおつまみ持っていかなくちゃと冷蔵庫とにらめっこ
そこでマスターが思いついたのが燻製作りです
那須に定住したら作ってみたいと思って男のロマンで
道具だけは揃えていたんです
出番がやってきましたぁ～(笑）
４時間ほどで出来るからと早速取り掛かっていました
スモークウッドりんごを使ったのでスモークの香りも優しいです
スモークにしたものはホタテの貝柱とたことかまぼこです
は～い
出来上がり
とっても色も良く美味しく出来上がりました
楽しいＢＢＱでおつまみの燻製も大好評
美味しいと喜ばれました
ちょっとほろ酔い気分で～～す
