春の息吹？ －予期せぬジャガイモの芽－

昨年の暮れに、義母の親戚にあたる農家の方から野菜を
大量に頂いていたのですが、その中のジャガイモが早くも
「芽」を吹いてきて、長いものになると10cm近い茎も伸びて
きていました。　（ ＠ ＠ ；

暖冬の影響かとも思ったのですが、奥方様の話によると、
どうやら暖房をオールガス化にした影響も考えられるので
はないかと云う話になりました。

自宅には自然の気温を利用した地下の室（むろ）があり、
この中に常温では長持ちしない大量の野菜などを入れて
使っています。

そのすぐ横には、セントラルヒーティングの配管が一部分
通っているのですが、その温度が灯油の時に比べて高く
なっているようで、その影響がジャガイモの袋（30kg×2袋）
に出たようです。

ちなみにジャガイモの種類は「男爵」と「きたあかり」と云
う品種だそうで、芽の出方が多かったのが「きたあかり」
のほうでした。（ ＾ ＾ ；

このままでは、折角のジャガイモがダメになってしまうと
云う事で、急きょ夏場に使う大型クーラーボックス2個を
物置からひっぱり出してきて入れ替えることにしました。

床面や側面に新聞紙を巻付け、その上に40L用のビニー
ル袋を広げておいて、ジャガイモの芽をひとつひとつ剥ぎ
取りながら収納していったんですよね。

結構、腰に来る作業ではあったのですが、美味しいジャ
ガイモを食べるためと張り切ってやり遂げました。（ ＾ ＾ ；

この入れ替えたクーラーボックスは物置に保存すること
にしたのですが、シバレ過ぎるとジャガイモが凍り着いて
ダメになるようですので、細目に見に行かなくちゃならな
いんですよね。

これも、私の日課の一つになりそうです。。。ぁはは♪