小料理バル【poco a poco】

カウンターのみ8席の小さな店です。
杉並区天沼3-11-3 モアビル102
03-3391-3150 定休日:日月祝

野豚パワー注入!

2011-09-27 13:10:48 | 日記
ども、バイトくんです。

昨日のブログで店主ポコさんが書き忘れていたので、

書いておきます。

長野県小谷村で放牧されている三元豚、

小谷野豚のバラ肉、(あー、デカ文字にしたい)

仕入れてきました。

さすが、野山を駆け回る半イノシシ生活を送った豚。

5ミリ厚ほどで炭焼きで試食しましたが、

脂の絡まるほどよい噛み応えがたまらない肉です。

かぶりつけば、口内と脳内にしあわせ汁が溢れてきます。

トンカツ大好き、しょうが焼きも大好き、ポークソテーも大好き、

ついでにご近所のぶたやの風味焼きも大好きなバイトくんが、

自信を持って「うま~い」とおすすめ致します。

ぜひ、ご賞味ください。


本日も、ご来店、お待ちしています。