今日は、午前中から実家へ
毎週毎のお決まりでいつものスーパーと銀行廻り（妹の代わりに）
先週末の、
イマイチ残念なさつまいも、まだまだ…在庫が…
とりあえず
さつまいもご飯にしたり、バターと少しのきび砂糖 醤油で洋風大学芋にしたりと
仕上げに白胡麻を振って
パサパサ甘みの薄いお芋も、少し手を加えたら なかなか美味!
さつまいも
最後はじゃがいもの代用に(θ‿θ)
一緒に、軽く塩もみして２日ほど寝かせたゴーヤ（なぜだか苦味&青臭さが消える）もいれて
カレーを作ってみた
他には大蒜 玉ねぎ 人参 合い挽き肉
初試みに大丈夫かな？と心配したけれど・・・・・・・・・
意外や意外 違和感なく👀
無駄なく食べきったことが嬉しい
最近、また成り出したのでぼちぼち収穫
一昨日から少しずつ
少し青味ががっても徐々に色付いて
まだまだ実は沢山なってるけれど…
そろそろ終了かしら^_^
昨日は、冷蔵庫の整理を兼ねてお昼にお好み焼き
僅かばかりのもやし 葱それとキャベツに紅生姜 卵
ソース味もたまに良き😊
昨日の夕方、
一株だけのシソ 実をあらかた収穫し
居間でシソ仕事
きれいに洗って丸一日水に浸して
ザルに上げたあと、２時間ほど放置
tomokazuさんの麺つゆ漬けを参考に、スプーンで押さえつつ…ひたひたに麺つゆを注いで 冷蔵庫へ
tomokazuさんの麺つゆ漬けを参考に、スプーンで押さえつつ…ひたひたに麺つゆを注いで 冷蔵庫へ
とりあえず 馴染むまで待って
自作は初めてだからどうかしら？
楽しみ 楽しみ(✿^‿^)