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いも棒　～棒ダラをお皿に盛れば今年最後の充実感～

いも棒　～棒ダラをお皿に盛れば今年最後の充実感～

３年前までは大鍋で、約20数年連続で大量に炊いた「いも棒」だが、肉厚の戻した棒だらが売ってあったので、小さいほうのアルマイトのお鍋で、昔よりウンと少量を超久々に炊いてみた。いも棒は京料理の...

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2021年12月31日
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