愛知県犬山市の名物として有名な「げんこつ飴」。練った水飴にきな粉をまぶした素朴な菓子で江戸時代に誕生したものなのだとか。自分は小さい頃になぜかこの飴が大好きだった時期があり、今でも時々食...
昨年に買っておいた「黒砂糖」を少量の水で煮詰めた中に「きな粉」を入れてこねて「げんこつ飴」を作った。...
国宝犬山城 ２０２２・１０・９ 街道歩きを終えて、犬山城に寄りました １５３７年に建てられ、天守は現存する日本最古の...
