飛騨の郷土料理、「こも豆腐」は巻きすで蒸した豆腐ををだし汁・醤油・みりんなどで味付けしたもの。弁当やごちそうやあらゆる物に入っている気がする。自分で煮ると、なかなか味が染みません。お惣菜...
「こも豆腐 」 主な伝承地域 県内全域 主な使用食材 豆腐 歴史・由来・関連行事 1年...
昨日の夕方も、雷様のお出ましで夕立、土砂降りでした。今日はすっきりした晴れになる予報で...
