先日から寒さが緩んで、いよいよ春の到来が見えかけた頃、南国の方では春を告げる黄色い菜の花が咲き乱れる。ひと昔以前なら、収穫された黒い小粒の菜種から作ったナタネ油は、高級なエゴマ油が出来る...
スパーで買う食用油はエゴマ油ぐらいだったので、一時期、エゴマ油がスーパーの棚から消えた...
