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三日目は白味噌のお雑煮
#繋がる食卓
#日出づる国の伝統食
#御節からリメイク
#白味噌のお雑煮
#煮餅
#なますを活かして青物と合わせる
三日目のお雑煮は、白味噌でコックリと!蒸し煮の鮑ラスト、京人参、蕪とシンプルに仕上げて、独特の風味を楽しみました。[作る]1)昆布出汁をしっかりひく。2)京人参はお日様を模して輪切りに。蕪は...
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