三日目のお雑煮は、白味噌でコックリと！蒸し煮の鮑ラスト、京人参、蕪とシンプルに仕上げて、独特の風味を楽しみました。［作る］1)昆布出汁をしっかりひく。2)京人参はお日様を模して輪切りに。蕪は...
贅沢ちらしのお供は、やっぱり酒肴を調えてしまうのは、何故でしょう？（笑）▪️生わかめと胡瓜のコノワタ和え胡瓜...
元旦にゆっくりご馳走を食すので、二日目の朝は、小さな食卓にします（笑）。とはいえ、お正月！ 御節食材を活かして、賑やかにします。▪...
