昨日焼いたチャパタを朝食で食べてみました。左：はるきらり 右：ルルロッソ切ってみるとルルロッソの方が気泡が少ないので、窯伸びしなかったのがわかります。小麦の香りはルルロッソ
先月お取り寄せをした小麦粉を使ってチャパタを焼いてみました。左：はるきらり右：ルルロッソどちらも同じ配合・...
パンを焼くための小麦粉を何種類か取り寄せてみました。留萌地方でのみ栽培されてると言うパ...
