チャパタ２種

先月お取り寄せをした小麦粉を使ってチャパタを焼いてみました。

左：はるきらり

右：ルルロッソ

どちらも同じ配合・同じ焼き時間で作りましたが、ルルロッソの方が窯伸びが悪いです。

はるきらりはベトついて手につきますが、ルルロッソは捏ねた時の感触が硬めな感じで、手にはつかず扱いやすかったです。

明日の朝ご飯で食べ比べをしてみます。