カカオが入荷しました

商社さんからの連絡の予定通り、本日入荷となりました。開封前の荷姿を見て開口一番、賞味期限が２０２８年となっていました。前回仕入れたのは２０２２年でした。その時の資料を探してみると仕入れた...

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2023年10月4日

カカオ豆がもうすぐ入荷します

待ちに待っていましたカカオ豆は来週にも入荷します。かれこれ一年ぐらい待ちましたね。今回...

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2023年9月30日

畑の収穫

夏野菜が終わってしまったので少しテンションが下がっている家庭菜園です。葉物は見れば収穫...

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2023年9月29日

グァテマラテスト焙煎

商品番号：C-040おいしいコーヒーを作りたいという気持ちから、淹れ方はいろいろ創意工夫をし...

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2023年9月27日

グァテマラ入荷

商品番号：C-040今回のグァテマラは汎用の豆になります。規格はSHBで産出地域の指定などはあ...

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2023年9月26日

コスタリカのテスト焙煎

商品番号：C-023「コロンビア・ナリーニョ」今回入荷した豆は初めてお付き合いをする商社から...

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2023年9月18日

コロンビア入荷

商品番号：C-023「コロンビア・ナリーニョ」朝夕は幾分涼しくなっては来ましたが、ここ数日は...

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2023年9月16日

浜松復興記念館（五社神社前）

浜松復興記念館というものがあります、こちらで１０/１５～２６日までの間「蘇る昭和のバイク...

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2023年9月15日

コスタリカ入荷

商品番号：C-191「コスタリカ・タラス」１０月、来月の産地紹介豆としてご紹介する豆として「...

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2023年9月13日

セルトン農園完売に付き第二弾

数量限定でご紹介していました、ブラジルは「カルモデミナス・セルトン農園」ですが、一昨日...

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2023年9月12日

鉄瓶珈琲

僕が珈琲を焙煎ブレンドを始めたのは４０年前から、豆の販売を想定していたのではなくて自分...

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2023年9月11日