#ペンションごはん 新着一覧
保存食作り
年末年始の忙しいのが終わったので、保存食作り。金柑の蜂蜜漬け。カリンのシロップ漬け。カリンのジャムも作ろうかな。#標高1500mの暮らし #ペンションごはん
お鍋の日
1月2日の夕食はお鍋！前菜はローストビーフ、キウイソース。〆鯖とジャガイモのなます、天然なめこおろしなど。蓮根と牛蒡のマリネは久しぶりに作った。...
晩ごはん！
1月1日の夕食メニュー。豚スペアリブのビール煮とジャガイモのロスティ。ポテトサラダは息子...
ペンションごはん！
大晦日の夜。今日も晩ごはん、がんばりました！😁バターナッツのグラタンは自画自賛！サラダの野菜は蕎麦米と玉ねぎ以外は自家製の野菜だ！チキン...
ジビエ食べれます！
前菜盛り合わせ。今日は息子氏のジビエソーセージも。鹿と猪の味わい。贅沢なソーセージです...
ごはんづくり
年末年始のお客さん。連泊の方が多いので、メニューに悩みながら料理してます！😄美味しかったと言っていただくと...
連休2日目の夕食
連休2日めの晩ごはん。😄採ったキノコを分別し、泥とゴミを落とし、洗って下茹でして、料理するの、結構大変です。キノコは綺麗に採ってね！ハナイグチのおろしあえ。キノ...
夏きのこ狩り
今年からやってる、夏のきのこ狩り！正直に言います。7−8月の夏キノコはいるかどうかわかりま...
ジビエあります！
お客さんの夕食終えたあと、先日息子が獲ったイノシシの捌き。デカっ！重ッ！あまりの大きさに、久しぶりにお手伝い。昔は一人で黙々とやってたので、母子でできて嬉しいです。...
夏野菜の季節
家庭菜園1号。あまりに暑いので、とにかく水やりと収穫、最低限の手入れだけで撤収。3日ぶりで、キュウリもズッキーニもデカくなりすぎ。...
きのこ狩り成果
夏のきのこ狩り。暑い中歩いて、空振りじゃなくて良かった！😆少しだけどキノコがいたよ！タマゴタケのリクエストだったので、ウチの...