#ペンションごはん 新着一覧
夏の始まり！
7月のお客様。夏が始まりました！実家で調達してきた新玉ねぎ。うちの家庭菜園の野菜たち。昨日はちょうど同じくらいの女の子たちが泊まり合わせて、お友達になって一緒に遊んでました！朝食後、廊下の...
ネマガリタケツアー2回目
週末ネマガリタケツアー！金曜も日曜も雨でしたが、土曜日は奇跡的に晴れ。北アルプスが美しい。ガチで、遭難しない心構え、遭難した時の話をしてからのネマガリタケ採り。...
ネマガリタケの夕食
ネマガリタケツアー、帰宅後。お客さんもタケノコの整理。ウチも、焼きタケノコ用を分けて、あとは剥いて。ネマガリタケツアーの夕食。ネマガリタケは遠征に出かけるから、夕食作りが忙しい。...
ネマガリタケ採りツアー！
今シーズン初ネマガリタケツアー！下界は夏日でしたが、山の上は涼しくて快適。毎年のことながら、遭難の看板見ては、ほどほどに安全第一！そこそこ楽しんできました！...
採った山菜を夕食で！
山菜狩りの収穫を、料理して夕食に出すので、私は大忙し。前菜は山菜で緑色の料理ばかりだ🤭モリーユ見...
ちびっ子山菜狩り
土曜日山菜狩りツアー。スズランの花の香りを嗅いでみたり、有毒植物、山菜の採り方など解説...
ジビエ料理食べれます！
先日の息子氏の獲った熊肉を、挽肉にしてみたので、熊ハンバーグ作りました！赤身なのに脂が乗ってて美味しい！ジビエ料理の幅が広がります...
採った山菜で夕食を
山菜狩りプランの夕食。 採れた種類多いと、料理は必死。🤭ミツバ、コゴミ、ウルイ、ハンゴンソウ、トトキ、イヌドウナ、イタドリ、ウド...
山菜狩りツアー
先日の山菜狩りツアー。食べれるものと絶対ダメなのと、お喋りしながら散策。仕上げはウチの庭で。...
山菜の季節
本格的に山菜の季節。庭のコシアブラ食べ頃。気温のせいか小粒な気がするけど。庭のギョウジ...
ジビエプラン
今日はジビエプラン！前菜には鹿の竜田揚げ。(私が食べたくなったから🤭)ビーツとオレンジのサラダビーツとジャガイモのポ...