#ペンションごはん 新着一覧
採った山菜で夕食を
山菜狩りプランの夕食。 採れた種類多いと、料理は必死。🤭ミツバ、コゴミ、ウルイ、ハンゴンソウ、トトキ、イヌドウナ、イタドリ、ウド、ギョウジャニンニク、ワラビ、コシアブラ、ヤマブドウ
山菜狩りツアー
先日の山菜狩りツアー。食べれるものと絶対ダメなのと、お喋りしながら散策。仕上げはウチの庭で。...
山菜の季節
本格的に山菜の季節。庭のコシアブラ食べ頃。気温のせいか小粒な気がするけど。庭のギョウジ...
ジビエプラン
今日はジビエプラン！前菜には鹿の竜田揚げ。(私が食べたくなったから🤭)ビーツとオレンジのサラダビーツとジャガイモのポ...
ジビエ料理食べれます！
今日はジビエプラン。前菜にクマの煮込みと、メインはシカのロースト。山のキノコもナラタケ...
板のお手入れ
息子氏、板の手入れ。私もデザート焼く合間にホットワックス。今日のデザートはリンゴとピールのパウンド。それにしても、一家3人の板が多いと自覚はしてる。...
カラフルごはん
2月2日の夕食。カラフル！人参、コリンキー、緑大根のマリネ。信号か⁉︎🤭夕食後は、マッサージチェアを楽しんで、スキー談...
夕ごはん
1月27日の夕食。定番のポテトグラタン、自家製本マグロのツナと牡蠣のオイル漬け、コリンキーに緑大根、カリフラワーのマリネ。ビーツのサラダは、ちびっ子にはウケなかった…...
ジビエプラン
連休のジビエプラン。クマのボルシチです。癖なくて柔らかく美味しかったと！😄(圧力鍋で30分煮込んだもん)メイ...
ジビエあります！
息子氏。先日仕留めた獲物を切り分けております。割ときっちりした性格なようで、几帳面に筋膜とって掃除してます。...
保存食作り
年末年始の忙しいのが終わったので、保存食作り。金柑の蜂蜜漬け。カリンのシロップ漬け。カ...