#ペンションごはん 新着一覧
![夏ごはん](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/32/36/f5f399d0a5feb77bec47ce8e7915a17e.jpg)
夏ごはん
昨日の夕食。フレンチを始め色々料理教室行ったり、料理本買い込んで勉強して料理して27年。最近は、「やっぱ日本は醤油とダシだね!」という結論。野菜や豆など地のもの大事。ちなみにデザートのワッ...
![夏の晩ごはん](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/25/4d/a1e518204791b861590b89c4b1c8ce6a.jpg)
夏の晩ごはん
お盆終盤。今日の晩ごはん。前菜盛り合わせに、豚ヒレのロースト、ビーツのポテサラ、ナスの...
![ドライミニトマト作り](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/58/5c/bb4e64da6850bcd7cef69c877fe1edd3.jpg)
ドライミニトマト作り
夜中2時過ぎに凄まじい雨音で目が覚めた!雷もゴロゴロ。ざっと3km圏内。念の為、落雷に備え...
![ドライトマト作り](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4e/a2/d65a7d8708c8f05e6aeb6686bfd9dcc3.jpg)
ドライトマト作り
ミニトマトのドライトマト作り。トタン屋根の上から、今日は車のダッシュボードへ。よく乾き...
![夏の始まり!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2d/69/c928110c58718bd0f1a9c7e421d5a9c3.jpg)
夏の始まり!
7月のお客様。夏が始まりました!実家で調達してきた新玉ねぎ。うちの家庭菜園の野菜たち。昨...
![ネマガリタケツアー2回目](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/70/e8/b8ce381f1edf850214bd148bf12a145e.jpg)
ネマガリタケツアー2回目
週末ネマガリタケツアー!金曜も日曜も雨でしたが、土曜日は奇跡的に晴れ。北アルプスが美しい。ガチで、遭難しない心構え、遭難した時の話をしてからのネマガリタケ採り。...
![ネマガリタケの夕食](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/59/5f/8c410dad68d673b18e115201728a312b.jpg)
ネマガリタケの夕食
ネマガリタケツアー、帰宅後。お客さんもタケノコの整理。ウチも、焼きタケノコ用を分けて、あとは剥いて。ネマガリタケツアーの夕食。ネマガリタケは遠征に出かけるから、夕食作りが忙しい。...
![ネマガリタケ採りツアー!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/03/98/b622febf6ffd738c09f526f59faa96b7.jpg)
ネマガリタケ採りツアー!
今シーズン初ネマガリタケツアー!下界は夏日でしたが、山の上は涼しくて快適。毎年のことながら、遭難の看板見ては、ほどほどに安全第一!そこそこ楽しんできました!...
![採った山菜を夕食で!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/12/7d/cc52b1ace05a31a5cfe52876a8bf47a1.jpg)
採った山菜を夕食で!
山菜狩りの収穫を、料理して夕食に出すので、私は大忙し。前菜は山菜で緑色の料理ばかりだ🤭モリーユ見...
![ちびっ子山菜狩り](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/49/c1/efbcc4c90698752479296f8f2211feb5.jpg)
ちびっ子山菜狩り
土曜日山菜狩りツアー。スズランの花の香りを嗅いでみたり、有毒植物、山菜の採り方など解説...
![ジビエ料理食べれます!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/00/a3/df7ce942612ddab134d52ac18ff68930.jpg)
ジビエ料理食べれます!
先日の息子氏の獲った熊肉を、挽肉にしてみたので、熊ハンバーグ作りました!赤身なのに脂が乗ってて美味しい!ジビエ料理の幅が広がります...