#奥州市 新着一覧
こでられねー 【方言】
ある夜のこと、40年来の酒飲み友達夫婦と4人で江刺の料亭へ。いろいろ食べて、料理の中盤に出てきたのがこの蟹さん。香箱ガニです。脚の下には、たっぷりの身と内子。プチプチ外子とむっちり内子の対比...
ちょどして 【方言】
「ちょどして」は、広く東北地方で使われる言葉で、（おとなしくしている）という意味です。...
糖質と脂質と蛋白質
昨夜、いつもの料理屋で松茸酒を楽しんでいた時のこと。普段はご飯は食べないのですが、小腹がすいたので、たまにはいいかもと軽くご飯ものをお願いしました。すると、出てきたのが...
はだる 【方言】
「はだる」は、（ねだる）（せがむ）時に使う言葉です。「孫にじぇんこはだられだ(^^;」（孫...
なじょ なんじょ 【方言】
この言葉は、「なに」「どうして」「どんな風に」等の疑問を表す表現です。東日本では同様の...
いってで いってにして 【方言】
「いってで」は、（いったい）とか（ぜんぜん）という意味です。この言葉の後には、疑問とか...
食べ物の言い方 【方言】
あまり食べ物の表現について書いてこなかったので、取り上げてみます。むかしの農村では、ほ...
とぜん 【方言】
「とぜん」「とぜんこ」は、（ひま）（さびしい）などの意味で使います。「なんだが大谷の野...
くちぱし なげー みじけー 【方言】
なにかおいしいものを食べようとしたときに、「こんにじわー、なにしてましたれー」なんて突...
なんだり なんだりかんだり 【方言】
この言い方は、よく使うのですが、標準語に翻訳するのは難しいですね。「なんだり」（何たり...
まなぐ おどげ 【方言】
体のパーツを取り上げてなかったので、ちょこっと書いてみます。「まぐめ」（つむじ） これ...