
季節のレシピ “旬を食べる”

春夏秋冬【上巳の節句:桃の節句】
3月3日は 上巳の節句(桃の節句)五節句のひとつ。中国の上巳節が起源です。上巳節は3月の最...
![春夏秋冬[雨水]](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/13/29/4b124a6d639576dd721aac6f37cfdbff.jpg)
春夏秋冬[雨水]
二十四節気第二節目の雨水 立春から15日目の2月18日から3月4日までです。雪や氷が解けて水に...
![春夏秋冬[立春の次候:うぐいすなく]](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/78/49/64aa06baed81ee9e460ca650a7f76522.jpg)
春夏秋冬[立春の次候:うぐいすなく]
例年より一日早い今年の立春。立春も過ぎて次候「黄鶯見睆」⇒鶯が鳴き始める頃です。立春後全国的に今季最強・最長寒波でした。各地...

春夏秋冬【節分と立春】
2月2日は節分でした。 今年の立春は2月3日。立春から春です。 梅の蕾が目に止まるようになりました。立春の前日が節分。節分は、季節を分けると言う意味です。(本来、立春、立夏、立秋、...
![春夏秋冬[新年会]](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/62/62/fbfe78ec137843f8c62b01a241d9b2db.jpg)
春夏秋冬[新年会]
愉快な仲間の新年会でした。いつもの4人でワイワイ、パクパク、グイグイ。愉快な仲間の4人は...
![春夏秋冬[鏡開きと小正月]](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/1a/7c/58a1702ee72fc2b585bf0fca0a0b92f8.jpg)
春夏秋冬[鏡開きと小正月]
1月5日 小寒 1月20日 大寒小寒から節分(2月2日)までが寒の内です〜寒中お見舞い申し上げます。11日...

春夏秋冬【人日の節句】
1月7日 人日の節句(七草の節句)この日は邪気を払い健康に過ごせることを願い七草粥を食べます。正月1日鶏の日 2日は狗(犬)の日 3日は猪(豚)の日 4日は羊の日 5日は牛の日...
![春夏秋冬[年越し]](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/37/e8/d1ea2f2cc0210d9179197bf7cf0c4d9b.jpg)
春夏秋冬[年越し]
明日は大晦日一年が終わります。春の山菜が取れる頃 旬の料理とその調理法の記録を目的にブログを始めました。目的は果たせて大満足。目的以上に大きな収穫がありました。居ながらにして日本全...

春夏秋冬【冬至】
12月21日は冬至かぼちゃを食べ、柚子湯に入るのが長年の習慣です。ビタミンが豊富で風邪をひかないためと思ってきました。実は、かぼちゃは「なんきん」とも言われ、「ん」が重なり縁起が...

春夏秋冬【冬】
12月早くも中旬、気ぜわしい時期がすぐそこまで来ていますが、いつからか年末を楽しもうと友人・仲間と忘年会やらランチ会を計画して楽しんでいます。お掃除は・・・寒さに慣れない体は喉を...