#山西牧場生ハム原木 新着一覧
アイナメ
時化明けの大洗朝競りにて、活物アイナメ買えました、魚体もふっくらしてきて良さそうです、ご予約お待ちしております❗️
和食に逢う葡萄酒
店主、ワインの知識はありません、微かに残る前世の記憶を辿ると何故か南の潮風が、、、旨きゃいいじゃん...
ヒマな時限定
時化で魚の仕込みが出来ないのでピッツァ生地仕込みました、奥久慈卵と大洗産春菊、山西牧場産生ハム...
鰆
外はみぞれ交じりの寒い金曜日、仕込み日和ですね、鴨川～特大鰆、紋別～はトゲズワイガニ、このカニは初めて使います、提供...
お昼のミニコース
その後本日の一皿、おにぎり、味噌椀、デザートとなります。旧おまかせランチ、改めて今年か...
大洗星平目
明日から時化模様なので、〆て寝かせておきます、今日は仕込みの為営業はお休み致します。
久しぶりの
大洗の本白魚と渋谷チーズスタンド産二種のチーズのてごねピッツァですモッツァレラのミルキ...
解禁本白魚
今日から船曳漁が解禁、初日から本白魚好調です、少しずつですが春の食材がチラホラ見えて来ましたね❗...
本日はお休み致します。
本日は仕込みの為お休み致します。天然芝エビ、プリプリです、休み明けからOnmenu！
初物サクラマス
少し小ぶりですが春の足音、週末は時化後の為食材仕入れが少なくお断りしてしまうお客様が出...
料理の神様
今年もこちらで初詣に、神の力が必要です。