毎年たくさん採れ過ぎていたので、今年は１本だけにしたのだけどやはり食べきれないのでキュウリの佃煮と同じやり方でナスの佃煮にしてみた！薄切りにして・・・塩で揉んで・・・ナスも結構水分が有るん
ここ数日は毎日のように雨が降っていて畑がぬかるんで耕耘などが出来ないのだけど、夏野菜は...
