#新潟清酒 新着一覧
おに！
おにやんま(おに山間)と特別純米山間(やんま)新潟上越のそれこそ山奥の浦川原地区のお酒。特別純米の山間は、自分的にはアルコール強めだけど、すっぱい苦いけどほのかに甘い。おにやんまになるとほの...
秋酒飲み比べ
「秋酒でなんかいいのある？」と聞いて勧められたお酒。新潟の糸魚川(いといがわ)のお酒月不見の池(つきみずのいけ)2種純米酒 精米歩合60...
何が違うか？
金鶴（きんつる）佐渡、加藤酒造のお酒。にがさの中にほんちょっと果実感がかすかに感じられる。と、思って飲んでたら、常連さんに紹介されたのが、湊木遣...
2つの飲み比べ
(メモ)笹祝(ささいわい)無濾過生原酒新潟市西蒲(にしかん)区コシヒカリで作ったお酒。苦酸っ...
夏っぽいお酒
村祐(むらゆう) 夏の生酒苦酸っぱい梅酒のような味。新潟市秋葉区のお酒。金鶴(きんつる) ...
2023/07/29
笹祝 亀の尾生もと純米新潟市の西のはずれ西蒲(にしかん)区のお酒。最初の口当たりが特徴的...
甘いお酒って好きですか？
八海山 特別純米原酒匂いから甘い感じ。これと村祐とはどう違うか。舌の奥のにがさがあり、...
そろそろ梅雨明けの湿度ありつつの夏の夜のお酒は楽し
麒麟山（きりんざん）超辛口生酒新潟市から福島に向かう途中にある阿賀町津川のお酒。超辛口の名前らしく甘みのないすきっとした飲み口。冷たくして夏風に吹かれて飲んでます。
夏前の梅雨を迎える30度だった日の酒
〆張鶴(しめはりつる) 吟撰生貯に通じるスッキリ飲み口は甘めだけど、舌の奥で苦味になりカ...
初夏、雨上がりはちょいさむ（笑）
想天坊(そうてんぼう) 大辛口新潟の真ん中長岡のお酒スッキリ辛口苦味からすつと水の味にな...
丸八＠白河市
飲み友イソップと繁和さん、私の三人で繰り出す。以前からイソップが「丸八」で飲みたいと言...