#沢根の牡蠣 新着一覧
![カキフライ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/7b/24/4e01613f206b23acc266b1c8f5988f47.jpg)
カキフライ
今日の夕飯のメインはカキフライ。シシャモのフライも。不作の沢根の牡蠣ですが、これは正規品の下のハネカキと、養殖マガキに付いた岩牡蠣をフライにしたもの。やはり美味しいなあ。これでもかとあっ...
![市長の視察](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2b/34/a5526e4279f1f48a1862e43a4652544f.jpg)
市長の視察
今日は沢根の牡蠣が過去最小の出荷原因を市に見てもらおうと市長の視察。その前にテレビ局を...
![沢根の牡蠣も最後](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/6c/f0/0c0c6f4259d8fc87ee8f778d4a878b93.jpg)
沢根の牡蠣も最後
今日、沢根の牡蠣は今季最後の出荷をしました。残りの牡蠣は牡蠣フライに。流石に大きいです...
![また寒い](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/54/e1/8f6f6beb2b538a89bdc1cd0aaccd097c.jpg)
また寒い
今朝は寒気が入ってまた雪。寒いです。吹雪になると外仕事はかなりきついですね。牡蠣は最高...
![牡蠣フライとか成人の日とか](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/10/3d/d16d0d78ccbdcd625be1bae46ebd7b46.jpg)
牡蠣フライとか成人の日とか
今季初めての牡蠣フライです。牡蠣フライはソース派、醤油派、レモン派とか好みは別れますが...
![牡蠣シーズン終盤](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2d/65/4f5aefd25ae211e443eb5992514e724b.jpg)
牡蠣シーズン終盤
沢根の牡蠣漁はおよそ3月いっぱい。4月にまたがることもあるけれど、いよいよ終盤です。金北山を望みながら牡蠣上げに出ます。ずいぶん暖かくなり作業もはかどります。昨...
![牡蠣のオイル漬け](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/24/51/a8913b28c4412f964c3bf8a9476e7f2d.jpg)
牡蠣のオイル漬け
商品にならない牡蠣をオリーブオイル漬けします。最高のつまみになります。カキをよく洗って...
![沢根の牡蠣](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4f/50/16b1030b871eebe1ac5bf4eae0b8735d.jpg)
沢根の牡蠣
沢根の牡蠣ムキ身あります。そんなに多くは、ありませんけど。山田屋釣具店まで。次に沖上げ...
![牡蠣の千両箱](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2d/9f/b22140da2fc883c3571721408069ddea.jpg)
牡蠣の千両箱
少し在庫ができたので、とりあえずふるさと納税返礼品に今月だけ出します。また、沢根牡蠣の...
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