牡蠣の剥き身は、だいたいが水の入ったパックで売られている。ところが水に浸かった牡蠣本体は、水を吸ってしまい風味や旨みを損なってしまうことがあるようだ。その点無水牡蠣の剥き身は、水をいれな...
特別な食べ物とワシが位置付ける「カレー」と「ラーメン」は、ＴＶドラマの主人公が食ってい...
