2024/06/18 太陽熱消毒とか

昨日の晩から結構な雨降りでアーチのビニールが飛ばされないか結構心配だったジャガイモは収穫済ませて正解だった模様 納豆ぼかしは38℃程気温が低いためか発酵が完了したのか

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2024年6月18日

2024/06/17 今日の畑もろもろ

今日の納豆ぼかしは45℃近く 培養液の方は変わりなく ｐHはまだ5くらいだが1週間くらいでｐH3～4でパンやお酒の良い匂い（発酵臭）との...

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2024年6月17日

2024/06/15 キュウリの種と苗など購入

納豆ぼかしは43℃程50℃以上にはならないがまだ発酵してる？ 納豆菌培養液とえひめAI-２はあまり変わらず培養液...

6人

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2024年6月15日

2024/06/14 今日も納豆菌は順調そう

今日はぼかしが４４℃ 攪拌してみると菌糸ようなものが？ 底の方が届かないので別のバケツに移して攪拌...

8人

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2024年6月14日

2024/06/14 今日の納豆菌など

今日の納豆ぼかしは40℃くらい えひめAI-2は加温完了特に違いは判らなかった ヨーグルトメーカーが空いたので凍らせて...

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2024年6月13日

2024/06/12 納豆培養液とえひめAI-2

えひめAI-2を作った納豆・水・ドライイースト・砂糖をミキサーで攪拌 出来上がりはｐHで見るようで試験紙で確認ｐHはやや...

4人

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2024年6月12日

2024/06/11 今日の納豆培養液とぼかし

夕べ確認すると加温無しは変化なしだが加温した方には泡が立っていた 今日は晴れたので日光に当ててみるよく見れば無加温の...

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2024年6月11日

2024/06/10 納豆ぼかしと培養液

納豆ぼかしの方は38℃ほどまで上がってきた外気温は25℃なので順調に上がってるようだほんのりヌカミソのような匂いも？軽く攪拌しておいてみた...

4人

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2024年6月10日

2024/06/09 納豆培養液を作ってみる

納豆培養液を作ってみようと色々調べたが分量などを明確に書いているものが少なく入れるもの...

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2024年6月9日