#自家製保存食 新着一覧
自家製ハムの燻製
塩漬けにして、ラップで包んで フリーザーバックに入れ、大きな鍋に湯を 沸かし、冷めるまで浸けておいた豚肉。一体 何週間 チルド室に 放っておかれたことか・・・でも生きてたの w(゜o゜)w
超久々ベーコンの燻製
半年ぶりの自家製ベーコンだよ～やっほ～ ＼(＾o＾)／♪燻製 byおやぢランキングに参加して...
超久々ベーコンの仕込み
金曜日、いつもなら練習の送迎で、それどころではないのだけれど、Julianが前日から熱を 出...
鷹の爪
ツーリングで行った道の駅 『田園プラザかわば』で、おやぢが買っていたらしい鷹の爪が...
自家製ハムの仕込み
朝から ひたすら切り刻んだり作ったりしていた日曜日、大詰めです。豚肉は 437g。塩 12g、...
自家製ハム
16日、私が Julianの試合と練習で 1日 留守にしている間に、おやぢが茹でて燻製して仕上げ...
自家製ハムの仕込み
この日は書記の仕事で PTA総会に行かなきゃならなくて、面倒臭いから (^-^; 仕事は前もって...
自家製ベーコン
14日に塩漬けした ベーコン、おやぢが程良く燻製してくれました♪ ≪自家製ベーコン≫...
何と 1年 2ヶ月ぶり!! ベーコンの仕込み
調べてみたら、何と 1年を 軽く超えていたよ。土日に Julianの練習とか試合とか、ビッ...
新兵器
このところ 2回くらい、熱湯に浸けておくだけの ハムを 作って、燻製出来ないか、おやぢに...
いくらの自家製醤油漬け
3連休、保護者会だ送迎だ試合だのと、用事は色々あったけど、普段よりは時間も有るし、...