自家製ハムの燻製

　

塩漬けにして、ラップで包んで フリーザーバックに入れ、
大きな鍋に湯を 沸かし、冷めるまで浸けておいた豚肉。
一体 何週間 チルド室に 放っておかれたことか・・・
でも生きてたの w(゜o゜)w
大丈夫だよ、と、おやぢが薫製してくれました。　　　





≪自家製ハム≫

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