高齢母のごはん日記

備忘録として。先日実家の母に作ったもの。①梨とキュウリのサラダ②かき揚げ半分に大根おろし添え③ほうれん草のおひたし④赤ジソのおむすび🍙⑤刻みショウガのおむすび🍙&#65

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2022年9月25日

レシピでは赤ジソ50枚、ウチは「5掴み」！

父が抜かずに生やしておいてくれた赤ジソは、シソジュースにします。一応、毎年仕込むために...

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2022年7月22日

無塩に近い梅干し

夏休み中ですが、ご参考になればと思い、ほぼ無塩梅干しを仕込みましたので、書いておきます...

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2022年6月29日

梅干し　2022

今は2019年に作った梅干しを食べています。5キロは作ったので、息子宅に分けても、まだありま...

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2022年6月9日

シソの実

　雲が多いきのう夕方、バイパスの道路沿いを歩く。一応折りたたみの傘をバックパックに入れ...

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2021年9月8日

青ジソ、赤ジソ - いい匂い

青じそ（紫蘇）と赤じその花です。まず 青じそ から。青じそはどこか清楚な感じがします。シ...

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2020年10月13日