#郷土料理 新着一覧
「仁勇酒造」の酒蔵 ～新年は、新酒派？ 熟成酒派？～
神崎町は発酵の里。酒蔵も多く、我が小屋は「仁勇酒造」がお気に入り。-神崎町は発酵の里。酒蔵も多く、我が小屋は「仁勇酒造」がお気に入り。数年前に直売所が作られ、質問や試飲
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 月の雫
「月の雫」 主な伝承地域 甲州市、甲府市 主な使用食材 砂糖、甲州ぶどう 歴史・由来...
[鮭の郷土料理]食生活について語ろう
・鮭の郷土料理local cuisine from trout さけのきょうどりょうり 縄文時代の貝塚より鮭の骨なども見つかっており古くから食用とし、河川で獲られていたと推測できま...
2025年ふぁーすと・すてっぷ...
こんばんはＺＵＹＡさんです旧年はとてもとても忙しい年でした。父が病に倒れただけでなく思...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 茂倉瓜の冷や汁
「茂倉瓜の冷や汁」 主な伝承地域 早川町 主な使用食材 茂倉瓜、味噌、みょうが、しそ...
源泉掛け流し温泉の湯瀬ホテル
今朝いつも仲良くしてくださる、普代村越戸商店の越戸秀子さんから宅急便が届きました。岩手...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 かつ丼
「かつ丼」 主な伝承地域 県内全域 主な使用食材 とんかつ、ごはん、キャベツ 歴史・...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 うらじろまんじゅう
「うらじろまんじゅう」 主な伝承地域 甲州市、上野原市 主な使用食材 オヤマボクチの...
個人的推し炸裂･･･福島紅葉漬さんの「紅葉漬」
「もみじ？こうよう？」初めて見たとき、まずそのネーミングに興味をそそられました。紅葉漬･...
犬と猫との暮らし～手作り絵手紙に猫カレンダー新しくしました～
絵手紙を描かれる方から手作りカレンダーいただきました。年内は表紙です、毎月投稿していきます～♪...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 おばく
「おばく」 主な伝承地域 峡東地域、峡南地域、富士・東部地域 主な使用食材 丸麦、米...