養殖魚が世界の食卓を支える未来：持続可能な食の選択肢！

先日、日本経済新聞ウェブ版に掲載された『養殖魚が支える世界の食卓生産量、　　　牛肉を超えて豚・鶏に迫る勢い』という記事が非常にしっかりと内容を伝えていました食卓における動物性タンパク質

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2025年1月15日

地球環境と魚の激減

昨日は新湊へ鳥を探しに行っている間にネコの親子はあっさりと捕獲された鳥は期待通りにはい...

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2024年10月25日

宮古トラウトサーモン販売日

おはようございます。今日は、宮古トラウトサーモンの販売日。競り、ギリギリの到着でした。...

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2023年5月11日

「宮古トラウトサーモン」2回目

おはようございます。シケ模様だった昨日、水揚げ期待しませんでしたが、宮古トラウトサーモ...

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2023年4月27日

フィリピンのミルクフィッシュ

こんばんは。　フィリピンで好まれる魚のひとつを紹介します。バゴスです。英名は、ミルク・...

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2022年5月28日

今日のごはん　マグロの刺身が食べられない　がってん寿司にはもう行けない

昨日のごはん16:00　珈琲館　で　　クラブサンドと　フルーツミックスミルク21:00    夕食　鯵の刺身　イサ...

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2022年5月15日

中国・東南アジアの魚介類からＡ型肝炎ウィルスが検出され死亡が絶えない／食品のカラクリ・魚介類１３

食品のカラクリシリーズ　輸入魚介類のＡ型肝炎ウィルス感染／魚介類中国・東南アジアの魚介...

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2015年8月4日

釣船居酒屋・活魚店の活き造りは出所不明な痩せ細った養殖魚／食品のカラクリ・魚介類１

食品のカラクリシリーズ　活魚・活き造り／魚介類釣船居酒屋・活魚店の活き造りは出所不明な...

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2014年3月20日