魚を冷凍保存する際は下味を付けて冷凍するようにしている塩麹、西京味噌、幽庵地、マリネ液などに漬けて冷凍しておくと、焼き魚、煮魚、蒸しものなどすぐにできあがるのが気に入っているこの鯖の切身も
冷蔵庫整理の週末中途半端に残っていた西京味噌で鯖を漬け込んだ賞味期限が迫るピザ用チーズ...
お魚にしよう！と思った、遅めの夕食。お風呂で暖まるのと合わせて、風邪予防です。（ニッコ...
