#鴨茄子 新着一覧
水茄子の味噌田楽　～柔らかジューシーさが果物のよう～

水茄子の味噌田楽　～柔らかジューシーさが果物のよう～

お茄子は先日から、ヘタ部分に棘がある大和丸茄子・肉厚な京都の鴨茄子なども、双方共に旨みたっぷりのお茄子をご紹介した。今回はアッサリ系の水茄子のご紹介だが、特徴としてはその名のごとく、水分...

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2023年9月18日
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