家を空ける前日に、2枚の鶏胸肉を下処理一枚は蒸して、分割して、オーブントースターで軽く焼いたベス🐕🦺用もう一枚は、鶏ハム用に塩漬けしておきました(10日ほど漬けっぱな
こんな感じで完成とした今日の燻製5日ほど、今回も塩麹・黒胡椒・日本酒を入れたジップロック...
