こんな感じで完成とした今日の燻製5日ほど、今回も塩麹・黒胡椒・日本酒を入れたジップロックでブライアン軽く洗い流して、冷蔵庫で剥き出し乾燥を１時間ほどその後燻製しました毎週注文している豆腐を...
夕方になって北風が強く、寒くなってきました 熱々のグラタ...
豆腐のグラタンを作りました。ホワイトソースは作らず、豆腐をつぶして、マヨネーズ、塩コシ...
今日は野菜料理をいろいろ作りました。簡単に短時間にできる物ばかりですが。 Oisixがだい...
