お雑煮は、地方によって違うと言いますが、我が家は、夫婦二人とも北海道出身。
北海道は、開拓の地なので、北海道だけでも出身地によって色々あり、おまけにそれらが混ざって新しい物に変わっている物なんかもあります。
さて、我が家のお雑煮ですが、私の実家は、かつお節と昆布でダシをとっていたのですが、主人の方は鶏ガラでした。
それで、結婚してからは年に一度鶏ガラを買ってきて、コトコト時間をかけてスープを作ると言うのが、この時期のお決まりに。
だけど、年々面倒になってきて今年はいいかな、と思っていたら、主人がやる気をだして、なんと、鶏ガラを買ってきて、レシピどおりにキッチリ作ってくれたのでした。