紫色のジャガイモ

久しぶりに実家から珍しい野菜が送られてきた。
それはこれ↓

紫色のジャガイモです。まるで沖縄のサツマイモ、紅芋みたいですが、味は正真正銘のジャガイモ。北海道生まれで、シャドークイーンと言うらしい。
マッシュポテトもこんな感じ。↓

うちの親。野菜に関しては新しもの好きでチャレンジャー。
以前も実家から送られて初めて食べたものが、そのうち流行って東京でも見るようになったものがあるので、多分このジャガイモもそのうち流行るかも。