最近、お味噌汁に凝ってます。

こんにちは～♪

最近ぶちょーの影響で基本の料理をちゃんと作ってみよう！と思い立ちまして・・・
お味噌汁を出汁からちゃんと作ってます。

やっぱねーちゃんと心を込めて作ると伝わるんですね～
ダーリン？が美味しいと言ってくれます。





茄子の田楽も好きなんです。（味噌料理ばっかりだね・・・・・）

米茄子を水でアクを抜き、ごま油を垂らして、味つきの田楽味噌を塗って、オーブントースターで１０分以上焼きます。
簡単に出来て美味しいですよ～。

最近、我が家は酒蔵化してきて、先日は旦那さんが静岡に行ってたので、またまた地酒を仕入れてきました。由比正雪にちなんだお酒らしい。



私は留守番している間に先日の３６度のリキュールをクピクピやってたら？すごく回っちゃって、翌日はお昼まで爆睡でした～すっごくよく寝れました。

で、なんとなく前日のことを覚えていないと言うか？
飲み過ぎて前日のことをすっかり忘れるって今まで分からなかったけど、こういう感じなんだな？って思いました。思考回路がかなり鈍りますね。

嗜む程度にしておかないと駄目だなぁ・・・と感じました。
皆さんも飲み過ぎにはくれぐれも気をつけませう。



お酒の肴には黒はんぺんを炙って、生姜醤油で味わうのが美味です。

ここの界隈は夕方になると浪花節？などが時々聴こえてきます。私も出来上がっちゃうと陽気に歌ってるので文句は言えないんですが、誰が歌っているんでしょうね？
（かなり悲壮感の有る歌です。）

出来立てほやほや～

で、今日はパパりんのバースデーなので（しかも敬老の日。。。ぷぷぷ）

アップルパイを作ってみました。部屋の中が甘い香りで包まれています。
やっぱ秋になるとオーブンとか使用してみたくなります。



アメリカンタイプのサクッとした、パイ生地を使用しない方のものです～
レシピは色々検索すると出てきます。ハーゲンダッツのバニラアイスなどを添えると美味です。



ちょっとてっぺんが焦げちゃいましたが。。。まぁこういうのがホームメイドの醍醐味です。
星型の林檎はこどもちゃん作。

これに蝋燭を立ててお祝いをすることにします。

（さてさて。。。。。何本立てればいいのでしょうか？）

りんご狩りと酒蔵巡り②

・・・・・つづき



午後から姫路の酒蔵に行きました。色んな清酒を試飲させてもらえます。勿論、旦那さんはドライバーだったので今日は甘酒のみを飲みました。


こんな大きなお釜もあります。職人の技が生きる世界ですね。こういうの何となく好きです。



灘にも酒蔵は沢山ありますが、姫路なのに灘菊なんて面白いですね？



こじんまりした場所なんですが、古い町並みのような水路があって鯉が泳いでいたり、お食事をするところも有ります。



お勧めは甘酒です。砂糖不使用なのに甘くてお米のつぶつぶがとても美味なんです。牛乳で割るとこれまた美味しくて。醍醐味って言葉の語源はこれから由来しているそうで、奈良時代、甘酒のミルク割を醍醐味と言ったそうです（お店のパンフより）。

最近お酒が強くなっちゃって？３６度のリキュールも試飲しました。甘口で美味しかったです。摩り下ろし林檎で割ってみようかな？なんて思っています。



酒蔵巡り、なんか嵌ってしまいそうです。楽しかったです。





夕日もこんなに美しい。

りんご狩りと酒蔵巡り①

こんにちは♪

連休中、如何お過ごしでしょうか？我が家は味覚狩りと酒蔵巡りに出掛けていました。
先日旦那さんがプレゼントしてくれた大吟醸の酒蔵に再び案内してもらったのでした～




ハーモニーパークと言う場所に栗やりんごなどを味覚狩りが出来る場所があります♪



近くにはこんなリバーパークも有りました。





こういう田舎町に行くとテンションが上がります、わたくし。



収穫はこんな感じ～まだまだ青い林檎です。アップルパイを作る予定。



アップで写すと姫林檎も大きさが分かりませんね？

天高く馬肥ゆる秋～♪

こんにちは♪

漸くエアコンも要らないような季節になってきました。味覚狩りとかに行きたいなぁ・・・なんて思っている今日この頃。でもまあダイエットもしてますよ。

久々にお取り寄せをしてみました。



名古屋めしセットです。某大手スーパーでフェアを開催中で、ついでに注文しちゃった。
私は中学生の途中まで名古屋人間だったのでとても懐かしいです。



清田少年じゃ有りません。念力スプーン曲げ～。このセットに入っているんです。でも私ってちょっと超能力有るかも知んない？なぁんてね。



今日は八丁味噌カレーを食してみました。私は八丁味噌結構好きで、これもなかなか好みでした。山本屋総本家の味噌煮込みうどんが食べたくなりました。



で、本日は猫ちゃんのフォトコンテストの参加賞でキャットフードが送られてきました～
・・・でも現在ここの家では猫は飼っていません。

我輩は猫なので私が食べろという事か？

その辺にウロウロしているねこタンにあげるかな？
ペットフードの缶詰を味見したことある人って居そうですよね？
私はいまだかつてまだ未知の分野です。

落選したけどほっこりした？

こんにちは♪

やはり今年は激戦ですねぇ。。。。第一弾、撃沈でした。

今年は美味しい夏休みだったからこんなことも少なからず予測してました～
人生とは山あり谷ありなのじゃ



旦那さんが今日は姫路の日本酒の酒蔵見学に行ってきたらしく、私にプレゼントだそうです。
こちらも限定品で希少価値、プレミアム商品～



なんか被ってる毎日・・・ま、これでも飲んで機嫌を治そう。



来年は是非、全国ツアーをして下さぁーーーーい。音楽が聴きたかったんですよ。
ま、会いたかったですけどね。

上海万博・中国省区連合館②

今日は海に関係するパビリオンをご紹介します。


私はまだ訪れたことが無いですが、中国のハワイと呼ばれているハイナン島です。



真珠が特産品なので、こんな真珠姫が居ました～




万博のキャラクターは『海宝くん』と言います。



豫園もこんな風にデコレートされていました。ここもぶらぶらするのに楽しい場所です。



ここは外の太平洋の島々を紹介したパビリオンです。



中国語表記が不思議な感覚です。





うちのこどもちゃんは地球温暖化で近い将来海底に沈んでしまう島に興味を持っていて、行きたいと言ってます。

台風が発生していますね。

今日は旅行記は中断して、旅先で購入したお土産をご紹介します。

置き薬屋さんが集金に来て、暑いからお茶でも出してあげようかな～？なんて思っていたんだけど、
出しそびれちゃった～



伊賀上野の瓦せんべいです。そのむかぁ～し、忍者が非常食にしたらしい。

固焼きせんべいはもっと固いです。




台風で瓦を飛ばされないように。

今年の夏は私も集中豪雨で、この界隈で、

『ボンネットを叩く雨～もう何も見えないよ～もう何も～（聞こえないよ～）』

って感じでドライブしてました。

因果な感じ
笑えたね。

上海万博・中国省区連合館①

今日は気分転換にご当地ならではのパビリオンをご案内します。



私たちが一番最初に入ったのはここです。日本の産業館とかにも興味がありましたが、それはテレビとかでも色々紹介されていたので、スルーしてしまいました。しかし、名古屋デーが開催されている時、紫の蚕のパビリオンの前を通りかかった時、よその日本人のおじさんがこどもちゃんにサムライバッジをくれました。どうもありがとう。





ここは中国の省や区の特色を生かしたパビリオンが紹介されています。結構知らない省も有るので面白かったよ。



甘粛館は敦煌などを紹介。私はその昔、ここ訪れたことあります。シルクロードってロマンがあってお勧めですが、最近は天災が遭って大変でした。知っている子が居るんですが大丈夫かなぁ？


平山郁夫氏の世界です。他界されちゃったものね。。。時代の流れを感じます。



これは新疆館の葡萄棚を再現しています。李白や杜甫の漢詩の世界かな？新疆ワインも結構美味しいです。ここは中国と言ってもイスラムの国なので民族がちょっと違う。女性もとっても美女が多いです。ベリーダンスが上手だった記憶が残っています。



ちょっとエロっぽい？ピーチを発見


今年は色んなところで西瓜を食べました。ハミ瓜が新疆は美味しいです。ドライフルーツお勧め～


疲れたら椅子になります～

上海万博・イタリア館②

さてさて・・・これがイタリアの高級車、ご存知フェラーリのパーツ達です。


なんか？部品までスタイリッシュですね～。





バイクも展示されていたよ～



その他、天井からパスタや赤い薔薇のドライフラワーが敷き詰められた部屋などもネイチャーな気分も味わえて私的に好きな空間でした。





面白い出会いをイタリア地区でしました。

イタリア館ってイタリア製の透明セメントで作られているので話題になっていましたが、近くのイタリアンレストランで上海の女子高生の子が私に話しかけてきました。１５歳とか英語で言ってましたが、彼女は自分の名前を中国名とクリスチャン名で告げて別れたのですが、クリスチャン名が『クリスタ』と言っていました。

・・・それって？キリストが由来なのか？クリスタルが由来なのか？

と私の脳内で後で笑ってしまいました。

私達を最初は中国人だと思っていたみたい。『日本人だから英語か？日本語で話して下さい。』と告げると？英語でしゃべってくれた。

何やら？平成ＪＵＭＰの山田君の大ＦＡＮなんだって～
私はあまり知らないんだけど、こどもちゃんがよく知ってたわ。


今度東京のコンサートに行くと、目をキラキラさせて語っていました。ああいう人懐っこい中国人は可愛いな～

Birds of a feather flock together.って訳した人は、偉い。