Merry X'mas eve

こんにちは。今日はクリスマスイブですね？

　今年は自分でフォアグラと伊勢海老のテルミドールを作ってみました。



なかなか上手にできたかな？





　おなかいっぱいで満足です。

LE TEIGNIERのケーキ

こんにちは

ル　テニエのケーキをお父さんが買ってきてくれました。

何やら？ピエール　エルメ　東京パリで修行されていたフランス人パテシエールのお店だそうで、
私もテレビなどで知っていたのだけど、何処にあるのか分からなかった。。。





少々良いお値段ですが、美味しいです。

ハンドメイド感があって、チョコレートの味も上品でした

シュトーレンを作ってみました

こんにちは。久々に創作意欲がわいてきて、ドライフルーツをラム酒に漬け込む工程から
作成してみました。

何でもたまには手を掛けて作ってみるものだと実感しました。





ドライフルーツ



スパイスもシナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグが入っています。
最近はこういうエキゾチックな味が好き。

清水港の富士山

こんにちは。

先日港をぶらぶらしてきました。

只今、富士山がとても美しい雪景色なのです。🗻







そんな影響で、、

こんなグラスをコレクターしています。

昔のバージョンも欲しいな。😁